چگونه به مرغوبیت عسل پی ببریم؟

راه های ساده برای تشخیص عسل خوب از بد

برای تشخیص عسل سر گوگرد دار چوب کبریت را وارد عسل کرده (آغشته به عسل)
سپس با فندک سعی کنید آنرا آتش بزنید. اگر روشن نشد عسل خوبی خریدید.

یا با قاشق مقداری از آنرا در ظرف آب سرد بریزید طوری که با فاصله از آب وارد آب شود.
اگر مستقیم (اصطلاحا نخ عسل) در یک جا جمع شد عسل مرغوبیست.

 یا ظرف شیشه ای حاوی عسل را جلوی نور بگیرید اگر نور براحتی از ان عبور کرد عسل خوبی نیست, باید تیره باشد.