دنیای امروز

مجله اینترنتی

دنیای امروز

مجله اینترنتی

طرز تهیه دوغ گازدار خانگی


اول از همه باید ماست مناسبی انتخاب کنید. یعنی ماستی که یک دست و ترش باشد (اگر ترش نیست ماست را در ظرف سر بسته و به مدت ۳ روز در یخچال نگهداری میکنیم) سپس ماست را آنقدر هم میزنیم تا کاملا براق شود آنگاه دو برابر ماست موجود آب به آن اضافه میکنیم و میزان نمک هم به دلخواه خواهد بود. 
حال برای گازدار شدن دوغ کافیست دو حبه قند به آن اضافه کنیم. 
سپس دوغ را به مدت ۱۰ دقیقه در ظرف سربسته ای ( کاملا بسته و محکم ) خوب هم میزنیم و بعد ظرف حاوی دوغ را در هوای آزاد به مدت یک هفته نگهداری میکنیم.
اکنون دوغ ما به همراه چند تکه یخ آماده میل کردن است.
هرگز بیش از حد از قند برای گازدار کردن دوغ استفاده نکنید.

نظرات 1 + ارسال نظر
نوشته های پراکنده شنبه 4 خرداد 1392 ساعت 10:25

سلام دوست عزیز
خوبی؟
روزت مبارک باشه. با کمی تاخیر
ممنون از مطالب بدرد بخور
من شنیدم اگه توی دوغ چند تا نخود بندازی گاز دار میشه
امتحان کردم زیاد تاثیر نداشت
یه آپ خوشمزه کردم. بهم سر بزن

روز شما هم مبارک

برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد